Dopo aver fornito consigli di carattere generale, la pubblicazione analizza come gestire i periodi di riposo, pasti e spuntini nei tre diversi turni di lavoro: dalle 22 alle 6, dalle 6 alle 14, dalle 14 alle 22.

Ai lavoratori è consigliato di bere regolarmente acqua e bevande senza o con poco zucchero. Specialmente di notte è bene evitare bevande fortemente zuccherate – come coca cola e ice tea – in quanto la tolleranza degli zuccheri di notte è ridotta.
Se ci si sente stanchi, un caffè o una tazza di tè possono forse aiutare a ritrovare una certa concentrazione. Tuttavia tra due e quattro ore prima di andare a letto è consigliato di  non bere né caffè né tè nero.
Da bandire durante il lavoro e prima di coricarsi le bevande alcoliche.